Tipos de pão indiano para Crianças

Quando você está estudando um outro país, projetos de cozinha que permitem provar um pouco da culinária dá-lhe um toque de visão sobre a cultura regional. Pão , de uma forma ou de outra, é um alimento básico em todo o mundo e na Índia não é excepção. Tipos de pão indiano , apesar de terem semelhanças de forma e ingredientes , diferem na culinária métodos, aromas e recheios para as crianças a exercitar sua criatividade culinária. Pães lisos

pães lisos indianos , conhecidos como roti , chapati ou phulka são um grampo em casas indianas . A massa básica é apenas farinha de trigo integral ou farinha de milho e água , com ou sem adição de sal de acordo com a sua preferência. Cada família tem sua própria receita para que as crianças podem desfrutar de ser criativo e criar uma receita secreta da família usando sua escolha de folhas de feno-grego , cebola, cominho , coentro , pimentões verdes ou pimenta em pó para o sabor. Sirva com legumes cozidos , lentilhas e iogurte para uma refeição completa.

Puri

cerimônias religiosas para casamentos e aniversários , puri significa ocasião especial na Índia para que a visão de os puffs pão faz crianças sorrir em antecipação do tratamento , bem como a celebração que representa. Frite as panquecas e vê-los inchar e virar ouro . Batura , a versão fermentada de puri contém fermento que faz um pão macio . Você pode misturar sementes de papoula ou lentilhas na massa e sirva com pratos de legumes .

Naan

índios naan tradicionalmente cozer com várias camadas de espinafre, óleo de mostarda, iogurte e um açúcar chamado , açúcar mascavo . Se curry é um dos seus favoritos da família , sirva com naan para absorver todo o rico sabor do molho . Temperos massa kid-friendly , como alho , datas, queijo cottage, amêndoas , gengibre, cebola e pimentões verdes complementar o sabor de curry picante. Se você não tem um tandoor acessível, naan asse em forno de casa padrão .

Paratha

Leve toda uma trigo básico indiano frito crocante , adicione um recheio e você tem parathas . As crianças podem ajustar a receita para o seu gosto por aromatização a massa com hortelã , feno-grego , sal, colorau, pimentão vermelho , cominho ou de manga em pó . Queijo miúdos loving pode encher o seu pão com queijo indiano chamado paneer . Batatas, couve-flor , carne picada ou ralada rabanete dar-lhe algumas opções de recheio mais tradicionais.