Os melhores institutos de culinária em os EUA
A paixão pela cozinha pode se traduzir em uma carreira nas artes culinárias , mas com uma variedade de instituições que oferecem programas de culinária , as opções são infinitas. Para determinar quais programas são os melhores, uma combinação de localização, estilo de culinária e reputação pode ser a chave para decidir qual o programa que faz o melhor ajuste. A seguir, são programas de culinária ao redor dos Estados Unidos, que consistentemente taxa entre as melhores opções. Institute of Culinary Education
Institute of Culinary Education , uma escola de culinária com base na cidade de Nova York, foi fundada em 1975 e é aberto a estudantes que tenham concluído , no mínimo, dois anos de faculdade ou de trabalho relacionados com o experiência. Prêmios de prestígio , como o IACP Award 2008 de Excelência de Melhor Profissional Cooking School, e ex-alunos honras , como a barba Prêmios James e de Food &Wine melhores novos chefs nos Estados Unidos, fazer The Institute of Culinary Education uma escola superior para chefs aspirantes. Diploma programas incluem Culinary Arts , pastelaria e panificação Artes e Gestão de Culinária .
Institute of Culinary Education
50 West 23rd St.
New York, NY 10010
( 888 ) 354-2433
iceculinary.com
California Culinary Academy
California Culinary Academy possui formação em estilos culinários clássicos e contemporâneos , juntamente com a hospitalidade e gestão de restaurante, negócio gestão e operações do hotel . O currículo é hands-on e baseado em palestra e cursos de panificação e pastelaria incluem artes, enologia e artes culinárias.
California Culinary Academy
625 Polk St.
San Francisco , CA 94103
( 888 ) 897-3222
chefs.edu /san- francisco
New England Culinary Institute
The New England Culinary Institute , classificado como um dos melhores escolas de culinária por Chef Emeril Lagasse , oferece treinamento e de classe tamanhos on- the-job de 7 a 1 relações aluno- professor. O grau de associado em Artes Culinárias é o mais popular , mas as opções de bacharelado também estão disponíveis. Todos os programas têm uma componente estágio remunerado na gestão de alimentos e cozinhar.
New England Culinary Institute
56 Colégio St.
Montpelier , VT 05602
(877) 223- NECI
neci.edu
Texas Culinary Academy
Texas Culinary Academy , que está alojado em uma instalação de 73.000 metros quadrados , tem 15 anos de experiência em educação alunos. Em Austin , Texas, programas TCA ensinar o básico em cozinha e pastelaria , estudos avançados em artes culinárias e pastelaria , bem como cursos existentes em compras, controle de custos e negócios. As comodidades incluem instalações de um laboratório, um restaurante e uma loja de varejo.
Texas Culinary Academy
11400 Burnet Estrada
Suíte 2100
Austin, TX 78758
( 888 ) 559-7222
chefs.edu /Austin
francês Culinary Institute
Culinary Institute Francês inclui professores conceituados chefs como Alain Sailhac , Jacques Torres, e conferencistas convidados , como Bobby Flay . Os programas , que duram em qualquer lugar de seis semanas a nove meses , combinar técnicas francesas com influências americanas para preparar os formandos para o trabalho.
Culinary Institute Francês
462 Broadway
New York, NY 10013 -2618
(212) 219-8890
frenchculinary.com
Johnson &Wales University
Johnson &Wales University é a primeira escola a estender um título de bacharel em Artes Culinárias em 1993. O currículo oferece programas de nutrição , serviços de alimentação , panificação, pastelaria e artes de comercialização de alimentos .
Johnson &Wales University
8 Abbott Park Place
Providence, RI 02903
( 800) 598-1000
jwu.edu
