Culinary Arts Escolas sem glúten

O glúten é encontrado no trigo e em outros grãos e pode ser um problema para pessoas com intolerância ao glúten ou doença celíaca. Ao evitar alimentos que contêm glúten é possível levar uma vida livre de sintomas . No entanto , muitos produtos alimentares , especialmente de pão , contém glúten . Para aprender a cozinhar sem glúten , dê uma culinária sem glúten ou classe de cozimento em um instituto de culinária local. Muitas instituições oferecem cursos livres de glúten , como parte de seus cursos públicos ou de educação continuada . Culinary Institute of America

O Culinary Institute of America em Hyde Park , Nova Iorque , oferece um curso de panificação sem glúten. Aprenda a fazer todos os tipos de biscoitos, pizzas , tortas, brownies , bolos, pães de fermento e tortas completamente sem glúten . As receitas utilizadas vêm diretamente da ” Baking glúten ” livro de receitas pelo Chef Richard Coppedge . O custo deste curso sábado de um dia é de $ 250 a partir de fevereiro de 2011

Midwest Culinary Institute

O Culinary Institute Centro-Oeste em Cincinnati State Technical Community College e ofertas ” criações ” aulas de culinária . Esta série inclui a classe “Dinner Party, sem glúten ! ” Saiba como criar e fazer quatro cursos de jantar , sem glúten tudo . Este curso é para o início de cozinheiros. O custo é de $ 75 a partir de fevereiro de 2011 e da classe de noite tem a duração de três horas.

Oregon Culinary Institute

O Culinary Institute Oregon em Portland oferece uma glúten Livre de aula de culinária fim de semana através do seu parceiro o Portland Culinary workshop. Saiba como diferentes farinhas trabalhar em panificação e como adaptar receitas normais para se tornar livre de glúten. Faça a massa sem glúten , biscoitos e pão. Custo do curso é de 65 dólares . Verifique com Portland Culinary Oficina de horário de aula .

Nacional Gourmet Institute

O Instituto Nacional Gourmet oferece três classes sem glúten diferentes em suas aulas públicas , no âmbito da sua saúde aulas de culinária e especiais de apoio. Todas as aulas são hands-on e você vai aprender tudo sobre culinária sem glúten com base no tópico de classe . Duas classes sem glúten focar pão sem glúten , incluindo ” Gluten Freedom : Reivindicar Our Daily Bread ” e ” Mais Gluten Freedom : . Recuperando Our Daily Bread ” Também aprender tudo sobre sem glúten bolo assar e decorar com o “Art of Baking &Decoração Vegan, sem glúten e soja -free mini bolos . ”