Cursos de Gestão em Universidades Hotel

hotel e de gestão de hospitalidade programas em universidades formar futuros gerentes de hotel, resort e casino para funcionar de forma eficiente e desenvolver negócios nestas instalações . No nível de graduação , os alunos podem ganhar um certificado ou um associado de ciência ou título de bacharel em hotelaria . Curso centra-se na aprendizagem de fundamentos do negócio necessários para operar pequenas e grandes organizações , gestão, capacidade de comunicação e de recursos humanos e estágios que colocam os alunos em ambientes do hotel. Gestão de Negócios

Alunos matriculados em programas que conferem diplomas de gestão hoteleira terá cursos em gestão de negócios em geral . Essas classes podem incluir finanças e contabilidade, que abrangem os métodos utilizados para registrar e relatar receitas e despesas de um hotel. Finanças cursos também podem abranger o planejamento financeiro estratégico , incluindo a expansão dos negócios e estratégias de redução de custos . Cursos de gestão de inventário e controle de qualidade ensinar os alunos a controlar os custos e gerenciar equipamentos e suprimentos. Alguns programas de gestão hoteleira também podem exigir os alunos a tomar macroeconomia e microeconomia; essas classes dar uma visão fundamental de princípios econômicos básicos. Cursos neste departamento também pode incluir estatísticas como pré-requisito , tanto de contabilidade e finanças depende de aterramento em análise estatística. Os alunos também podem precisar fazer um curso de redação empresarial .

Recursos Humanos

Futuro gerentes de hotéis irá supervisionar a equipe que poderiam número em centenas. Cursos voltados para recursos humanos foco em contratação , demissão, treinamento e gestão de pessoal . Estas classes também pode incluir um componente de comunicações; em alguns programas , como o diploma de bacharel em administração hoteleira da Universidade de Nevada, Las Vegas ( UNLV ) , os alunos devem ter pelo menos um curso de comunicação para aprender como efetivamente transmitir idéias em apresentações e escrita. Os alunos também irão fazer cursos de direito do trabalho e direito empresarial , uma vez que se aplica a gestão de funcionários na indústria hoteleira e hospitalidade.

Hotelaria

Hospitalidade de cursos focos sobre a princípios específicos , conhecimentos e habilidades necessárias para operar uma operação de alojamento. Essas classes formam o núcleo do curso de um aluno para o grau. Cursos de amostra pode incluir a gestão de instalações , que ensina os conceitos básicos de operação de uma grande ou pequena escala do hotel , como a contratação e supervisão de fornecedores , aquisição e reparação de equipamentos e manutenção e segurança , incêndio e procedimentos policiais . Cursos de marketing Hospitalidade foco na promoção e publicidade de um resort ou hotel em resposta às mudanças demográficas e tendências do turismo . Os alunos também irão fazer cursos de turismo , que incidem sobre a dinâmica da indústria do turismo , como negociar com os operadores turísticos e como planejar eventos. Cursos relacionados com a informática podem se concentrar em aplicações gerais necessários para executar um hotel e também ensinar os marcação e reserva principais sistemas utilizados pela indústria de hotel.

Espaços especializados

Avançada cursos de gestão hoteleira focar operar tipos específicos de locais , bem como as operações no local , tais como restaurantes e bares. Hotéis em muitos estados e países já oferecem jogos de cassino , campos de golfe, piscinas, academias e spas , casas noturnas e parques de diversões. Programas de gestão do hotel pode oferecer cursos para lidar com as competências de gestão especializada, controle de estoque e recursos humanos necessários para executar essas operações. Por exemplo, UNLV oferece cursos em marketing casino, contabilidade e matemática da mesa, cartas e jogos de slot . O Departamento de Gestão de Hotelaria e Dietética na Universidade Estadual de Kansas permite que os alunos fazem um estágio em gestão de campos de golfe. Classes em alimentos e serviço de bebidas e de gestão vai preparar os futuros gerentes de hotéis para supervisionar as operações no local em locais de refeições .