Projetos de Ciência Usando Yogurt

Iogurte, um produto cremoso , presta-se a uma ampla variedade de projetos de ciência por causa de suas culturas vivas e ativas, o seu valor nutritivo , a variedade de iogurte e o processo de fermentação a partir do qual é produzido. Os cientistas e professores de ciências pode usar iogurte para demonstrar diferentes princípios científicos . Nutrição

Criar um teste de gosto , substituindo iogurte para ingredientes mais calóricos e ricos em gordura em molhos, saladas , molhos e outros alimentos . Faça um abacate mergulho , molho para salada, batata cobertura e usar iogurte como substituto parcial do óleo e margarina em assados. Gráfico reações das pessoas , mostrando como muitas pessoas foram capazes de provar a diferença , e quantas pessoas sentiram que a substituição iogurte criado tão bom, se não melhor, receitas. Terminar o projeto , comparando o conteúdo de calorias e teor de gordura de cada prato , quando usando o iogurte e com o seu homólogo mais elevado teor de gordura .

Fermentação

Investigar o processo de fermentação por fazer seu próprio iogurte. Experimente diferentes produtos de iogurte como fermentos , incluindo iogurte natural , iogurte com diferentes teores de gordura , iogurte azedou , iogurte com sabor e iogurte que você tem armazenado em diferentes temperaturas para testar quais os fatores que facilitam o processo de fermentação . Grave suas tentativas de tomada de iogurte quando você usa utensílios esterilizados e utensílios não esterilizadas , mantendo todas as outras variáveis ​​do mesmo . Tente fazer iogurte quando você ferver completamente o leite com antecedência e quando você aquecer o leite, mas não deixe ferver . Variar a cada etapa do processo de tomada de iogurte para demonstrar os fatores necessários para fazer iogurte . ( Para fazer o iogurte , o leite ferver e deixe repousar até que fique morna Misture uma colher de sopa de iogurte no leite quente e despeje-o em um frasco limpo Mergulhe o frasco em água durante a noite quente – . . Você pode usar uma pequena lancheira térmica ou refrigerador do piquenique ) .

Skin Care

Demonstrar os usos do iogurte para a pele e cabelo . Iogurte adiciona óleos e enzimas para o cabelo e pele , fechando os poros e amaciar a pele . Peça voluntários para usar iogurte em sua pele por duas semanas e registrar suas reações. Iogurte tem uma reputação de aliviar prurido couro , acne e secar as mãos eo rosto. Peça a alguém com uma coceira no couro cabeludo para aplicar iogurte para seu couro cabeludo várias vezes por semana e deixe por 15 minutos envolto em uma toalha antes de enxaguar . Encontre um voluntário com acne que irá tratá-la acne por uma semana com uma massagem iogurte. Oferecer outros indivíduos a chance de participar do experimento científico , esfregando iogurte gelado e suco de limão em suas mãos e unhas . Acta de cada pessoa de como eles percebem o tratamento iogurte.

Tipos Iogurte

Experimente com diferentes tipos de leite de determinar de qual tipo de leite que você pode fazer um bom iogurte . Fazer iogurte com leite de ovelha , leite de cabra , leite de soja, leite de arroz , leite de amêndoa e outros. Anotar os resultados.