Alimentos Tecnólogo &Educação Formação

tecnólogos de alimentos, ou cientistas de alimentos, aplica vários ramos da ciência para a indústria de processamento de alimentos , a fim de criar ou melhorar produtos alimentares. Normalmente encontrados na área de desenvolvimento de produtos, tecnologia de alimentos trabalhar para ajudar a melhorar os sistemas de processo de seleção, técnicas de preservação , tecnologia de embalagem e distribuição de alimentos. Um diploma universitário em uma ciência relacionada é a escolaridade mínima típica e exigência de formação. Graduação Educação

A título de bacharel é tipicamente o requisito mínimo para a carreira de tecnólogo de alimentos . Os alunos podem importante na biologia, química ou física , ou eles podem estudar a ciência agrícola. Algumas escolas têm departamentos de ciência dos alimentos ou oferecer programas de graduação especificamente em ciência dos alimentos .

Coursework

Programas de enfatizar os ramos da ciência como a biologia, química, física e engenharia . Os estudantes interessados ​​em carreiras tecnólogo de alimentos devem selecionar os cursos de química dos alimentos , nutrição , estatística, engenharia de alimentos , segurança alimentar e microbiologia, análise de alimentos e operações de processamento de alimentos. Alguns programas incorporar cursos de negócios e ciência do consumidor.

Formação Pós-Graduação

A pós-graduação , como um Mestrado em Ciência dos Alimentos ou doutorado em Ciências Agrárias , é necessário para muitos trabalhos em pesquisa . Ele também é necessário para o ensino em nível superior . Programas de pós-graduação fortemente enfatizar biologia, química e engenharia aplicada a sistemas alimentares .

Formação complementar e Certificação

licenciamento não é um requisito para este campo e não existe um padrão certificação da indústria . As organizações profissionais , como o Institute of Food Technologists , oferecem oportunidades para o crescimento profissional e educação continuada .

Outlook carreira

De acordo com o Bureau of Labor Statistics EUA, cientistas e tecnólogos de alimentos deve ver mais rápido do que o crescimento médio de emprego entre o período de 2008 a 2018. emprego deverá crescer 16 por cento . Este crescimento é impulsionado pela crescente demanda por novos produtos alimentares , bem como uma maior consciência das questões nutricionais e de segurança alimentar.