Por que não é ácido cítrico Nocivo
? Ácido cítrico ocorre naturalmente em várias frutas e até mesmo como um subproduto de processos corporais naturais , mas alguns acreditam que grandes quantidades de ácido pode criar um risco de saúde para os indivíduos sensíveis. Perigos
O ácido cítrico é um ácido relativamente fraco , de acordo com o pH a calculadora Sensorex.com , e não irá queimar a pele humana, como os ácidos mais fortes . De acordo com o Global Healing Center , no entanto, contém altos níveis de MSG que podem contribuir para a obesidade e problemas de saúde associados .
PH Nível
De acordo com Sensorex . com, um sítio de referência química , uma solução de ácido cítrico a 100 por cento relativamente carrega um baixo pH de 1,57 . No estado encontrado em alimentos comuns , porém, soluções de ácido cítrico natural, levar um pH de cerca de 6
Fontes
O ácido cítrico ocorre naturalmente na maioria frutas cítricas . Além disso, muitos organismos produzem uma certa quantidade de ácido cítrico durante o processo metabólico natural.
Aditivos Alimentares
Alguns processadores de alimentos adicionar ácido cítrico para refrigerantes e outros alimentos para adicionar um pontapé efervescente para o sabor dos alimentos .
Usa
Além de servir como um aditivo alimentar , ácido cítrico aparece em muitas soluções de limpeza devido à sua acidic- –mas relativamente seguro — funcionalidade.
