Projeto Feira de Ciências com Cupcakes
Transmitir a relação entre o cozimento ea ciência com um projeto de feira de ciências com cupcakes. Um saboroso queque depende de medidas específicas e os tipos certos de ingredientes. Alguns projetos de ciência justas com biscoitos incluem testes que ácidos dar biscoitos a maioria altura, testes de sabor entre biscoitos gordurosos e os isenta de gordura, os tempos de reação depois de comer cupcakes, e os efeitos da farinha de cupcakes. Ácidos em Cupcakes
O suco de limão é ácido.
Ácidos são utilizados em biscoitos para torná-los alto e fofo. Ingredientes como leitelho tem um alto teor de ácido para ajudar a subir os bolos . Um experimento sobre os ácidos de cupcakes compararia bolinhos de chocolate feitos com vinagre, manteiga, suco de limão ou xerez . Todos os outros ingredientes os cupcakes seria exatamente o mesmo. Encha a mesma quantidade de massa em cada copo de uma bandeja de queque e leve ao forno em conjunto; ver que subir o melhor . Tente a experiência , pelo menos duas vezes para ter certeza dos resultados.
Nonfat Versus Fat Cupcakes
Asse um lote de biscoitos regulares com manteiga e leite integral, e asse outro lote de biscoitos com ingredientes sem gordura , como leite desnatado e maçã. Use os mesmos ingredientes de outra forma para os dois tipos . Configure sua experiência , dando um teste de gosto , duplo-cego , onde o doador teste eo teste tomador não sabe a diferença entre os cupcakes. Teste os cupcakes com outros estudantes e adultos e ver se as pessoas podem dizer a diferença; comparar os resultados.
Reação vezes antes e depois de comer Cupcakes
O açúcar em biscoitos pode ser considerada um estimulante. Teste as qualidades estimulantes de um queque cozendo um lote e servir -los; testar os tempos de reacção dos examinandos antes e depois de comer os cupcakes. Peça a uma pessoa ficar em uma cadeira segurando uma régua no topo . O teste tomador ficaria embaixo com o dedo pronto para pegar o governante quando ele é descartado . Registre a medida e olhar para o gráfico fornecido pelo Neuroscience for Kids , com o tempo de reação. Sites on-line , tais como referência Humano ou matemática é divertimento , também pode ser usado para testar os tempos de reação .
Efeitos da farinha de Cupcakes
Comparar os diferentes tipos de farinha em receitas do queque . Ingredientes
em bolinhos têm um efeito sobre o produto final. Use diferentes tipos de farinhas , para ver se há algum efeito sobre os cupcakes. Farinha de soja , trigo , espelta, branco e farinha de aveia pode ser usado para esta experiência . Todos os outros ingredientes deve ser exatamente o mesmo. Asse-os juntos e depois, pesar e medir os cupcakes. Grave os dados em um gráfico.
