Mensalidade Média de Escolas de Culinária

Vários fatores contribuem para o custo do curso escola de culinária , tais como abrangência do programa, localização geográfica e destaque escola. Escolas de culinária internacionalmente reconhecidos normalmente custam mais do que as universidades públicas e faculdades comunitárias , mas oferecem currículos comparáveis. Fatores para a pesquisa ao considerar mensalidades escola de culinária incluem a relação aluno- instrutor, taxa de colocação da escola e se ele oferece assistência de colocação de trabalho . Community Colleges

As faculdades comunitárias e escolas profissionalizantes oferecem educações culinárias em uma fração do custo de universidades privadas e faculdades formais de cozinha. A maioria das faculdades comunitárias oferecem certificados de conclusão ou associado em ciência ocupacional (AOS ) graus . Similar a instituições culinárias formais , muitas faculdades comunitárias têm , restaurantes operados pela escola composta por estudantes , onde os alunos trabalham e aulas completas antes da formatura . Em fevereiro de 2011, o custo da taxa de matrícula em escolas profissionalizantes e faculdades comunitárias variou de US $ 2.000 a US $ 5.000.

Culinary Schools

Escolas de culinária oferecer programas mais abrangentes do que as escolas de comércio ou faculdades da cidade e normalmente oferecem AOS e Bachelor of Arts (BA) graus. Eles também têm mais opções em relação à concentração de graduação , incluindo hotel e gestão da hospitalidade , culinária , panificação e pastelaria artes e gestão de restaurante. Escolas de culinária também exigem que os alunos completem um estágio em um hotel ou restaurante aprovado antes da graduação , além de cursos empírica realizada no restaurante da escola. Em fevereiro de 2011, o custo do curso em uma instituição formal de culinária variam de US $ 7.000 a $ 52.000.

Universidades Públicas

Diversas universidades públicas oferecem formação culinária como assim áreas específicas de instrução tão abrangente dentro da disciplina , como panificação e pastelaria , hotelaria e administração hoteleira . Cursos oferecidos por faculdades públicas incluem AOS e BA, embora muitos também oferecem programas de certificação . Ajuda financeira federal está disponível para estudantes de universidades públicas , e há infinidade de subvenções e bolsas de estudo normalmente não estão disponíveis para estudantes de universidades privadas . O custo de formação culinária em uma universidade pública variou de US $ 3.000 a $ 18,000 a partir de fevereiro de 2011

Universidades Particulares

Ao contrário de escolas estaduais , as universidades privadas não são – financiado pelo Estado e operar em uma base sem fins lucrativos . Eles geralmente têm maior taxa de matrícula de muitas universidades públicas e algumas escolas de culinária . As universidades privadas costumam oferecer programas de culinária abrangentes e têm caminhos de estudo que se concentram nos aspectos práticos e administrativos da indústria da hospitalidade. Em fevereiro de 2011, o custo do curso em uma universidade privada foi de $ 14,000 a $ 45.000 .

Considerações

Existe uma grande diferença de preços entre formação culinária na faculdade da comunidade nível e de nível universitário privado. Vários fatores contribuem para isso, incluindo a região geográfica da escola e dos formadores backgrounds. Além disso, escolas de culinária reconhecidos internacionalmente , muitas vezes têm mais recursos do que as escolas de comércio e, portanto, eles podem ter mais espaço na cozinha , um rácio mais baixo aluno- professor, e , em alguns casos, como muitos como quatro restaurantes operados pela escola. No entanto, colégio da comunidade e da universidade instrutores chefe públicas têm de cumprir os mesmos critérios que os instrutores do chef escola de culinária , de acordo com as diretrizes estabelecidas pelo Conselho de Acreditação do Ensino Superior , e ensinar assunto comparável .