Contras da mudança Escola de almoço
Geralmente , as escolas devem alterar os itens do menu de almoço devido ao orçamento , nutrição e preocupações de entrega. Para os estudantes, essas alterações podem tanto trazer uma resposta bem-vindo ou exigir uma avaliação completa devido a questões de dieta. Para facilitar a pais e alunos , os administradores devem lidar com as preocupações a respeito de qualquer mudança no cardápio escolar. Além disso, os pais e os alunos devem comunicar questões relativas à mudança para garantir a qualidade eo valor nutricional de ofertas de almoço . Familiaridade
Os alunos com a exposição prolongada a um menu de almoço consistente enfrentar um período de adaptação quando os administradores alterar o menu ou a entrega de merenda escolar. Embora muitos alunos podem acolher a mudança , a falta de familiaridade com novos itens de menu pode apresentar problemas para os alunos resistentes à mudança.
Diet
Para os alunos com restrições alimentares , a introdução de novos itens em um menu de almoço escolar requerem a avaliação de conteúdos, métodos de cozimento e ingredientes. Além disso, os pais e os administradores devem analisar cuidadosamente todas as alterações de menu devido a restrições dietéticas religiosas ou questões relacionadas com a alimentação para a saúde .
Prove
Embora qualquer alteração na itens de menu segue uma revisão completa por administradores e funcionários, as reações dos alunos a respeito gosto e qualidade podem apresentar questões relativas à mudança. Além disso, a falta de aceitação do estudante afeta orçamento escolar , gestão de resíduos e até mesmo os níveis de pessoal de cozinha.
Nutrição
A introdução de itens de menu que se pensava terem baixo valor nutricional apresenta problemas para os pais e administradores escolares . Por exemplo, itens de alto teor calórico , itens infundidos com grandes quantidades de açúcar , sal e alimentos processados causam preocupações em relação à saúde dos alunos. Para evitar isso, os administradores devem consultar as autoridades de nutrição baseados na escola , abordando simultaneamente considerações relativas ao orçamento e entrega .
