Hotel &Programas de Gestão do restaurante em Nova Jersey
Hotel e restaurante de gestão é um campo excitante . De acordo com o Bureau of Labor Statistics EUA, as perspectivas de emprego em gestão de hospitalidade estão previstas para aumentar entre 2004 e 2014, especialmente para aqueles que possuem uma licenciatura em restaurante ou gestão de food service institucional. Escolas em Nova Jersey oferecem vários programas na hotelaria, restauração e hotelaria , incluindo associados em graus de ciência aplicada, o grau de bacharel e mestrado . Escola Internacional Farleigh Dickinson University
Farleigh Dickinson , da Universidade de Hotelaria e Gestão de Turismo oferece um bacharelado em Ciências Licenciatura em hotel e restaurante de gestão. O programa exige 51 créditos de cursos major- relacionados, bem como os requisitos de educação geral. As aulas incluem nutrição , saneamento e segurança alimentar, gestão de alimentos e bebidas, conceitos de transporte e turismo e pelo menos seis créditos de uma língua estrangeira. Os alunos devem completar pelo menos 1.200 horas de experiência prática de trabalho na indústria da hospitalidade da cidade de Nova York . Os alunos também são obrigados a frequentar um seminário de questões globais em gestão hoteleira ou conferência de fora dos Estados Unidos . Farleigh Dickinson University também oferece um mestrado em estudos de gestão de hospitalidade . O programa de 36 de crédito é projetado para acomodar os horários dos profissionais , oferecendo aulas à noite e fim de semana . Para se qualificar para o programa , os alunos devem ser profissionais que trabalham com a experiência na indústria da hospitalidade . Curso inclui classes, como marketing global para executivos de hotelaria , descobrindo o mundo do vinho , do turismo internacional e do direito de hospitalidade.
Farleigh Dickinson University
285 Madison Ave .
Madison, NJ 07940
973-443-8500
fdu.edu
Rutgers School of Business
Rutgers School of Business oferece um grau de bacharel em gestão hoteleira. O programa exige 120 créditos para ser concluído. Curso inclui classes, como fundamentos da gestão hoteleira , princípios de marketing, estratégia de cadeia de fornecimento em hotéis e restaurantes e gerenciamento avançado de culinária. De acordo com o site do programa , o grau prepara os alunos para carreiras em gestão hoteleira , as operações de alimentos e bebidas ou de gestão de casino.
Rutgers School of Business
227 Penn St.
Camden, NJ 08102 ofertas
609-343-4824
camden – sbc.rutgers.edu
Mercer County Community College
Mercer County Community College um programa de gerenciamento de hotel , restaurante e instituição levando a um grau Associado em ciência aplicada. O programa exige 65 créditos para ser concluído. Curso inclui habilidades de hospitalidade sucesso, saneamento e segurança nas operações de food service, a lei da hospitalidade , comida e cultura e hospitalidade marketing. Os estudantes podem escolher um horário a tempo inteiro ou a tempo parcial. A maioria das aulas são oferecidas durante o dia e à noite e alguns estão disponíveis nos fins de semana . Os alunos devem completar um estágio em um restaurante ou hotel , a fim de formar
Mercer County Community College
1200 Antigo Trenton Estrada
West Windsor , NJ 08550
609-586 . – 4800
mccc.edu
