Tipos de Cling Peaches grátis

Peaches vêm em uma variedade de cores, tamanhos e texturas da pele , apesar de todos os pessegueiros são da mesma espécie : Prunus persica . A forma como a pedra adere a carne do fruto é uma característica importante entre as variedades de pêssego , que são o resultado de cruzamentos seletivos. Peaches são classificados como free- aderente ou sem pedra, quando a pedra é facilmente retirado do fruto; semi- aderente e semi- livre , quando a pedra é um pouco aderiu à carne; e se agarram , quando a pedra é firmemente aderido à carne. Pêssegos sem Cling incluir variedades com carne branca , carne amarela e nectarinas . Yellow Flesh Castas

Redhaven é um varietal livre -clagem popular na América do Norte , com um vermelho a vermelho escuro sobre a pele amarela e uma forma de rim . O varietal, o que muitas vezes amadurece em meados de julho , é usado como uma referência aos tempos de maturação de outros tipos de pêssego. Outras variedades que amadurecem antes Redhaven incluem Harrow Diamante, Harbelle e início Loring . Mais tarde variedades de maturação incluem Reliance , que é maduro de cerca de cinco dias após Redhaven; John Boy II , amadurecendo até duas semanas mais tarde; Redkist e Scarlet Prince, cerca de 21 dias depois; Cresthaven , Messina e Biscoe , muitas vezes pronto um mês depois; e Ouachita Ouro , Parade e Victoria , que amadurecem a partir de final de agosto e início de setembro.

Branco Flesh Castas

Cling – livre varietais carne branca incluem Nectar , que tem um forma de rim e rosa corou a pele vermelha; Saturno, um varietal redonda com vermelho sobre a pele amarelo esverdeado; Lady branco e vermelho sobre a pele amarelo claro em forma de rim; e Snowbrite , que tem uma pele completamente vermelho . Outras variedades sem agarram incluem a rodada em forma de Klondike Branco e Gigante de neve , e as variedades em forma de rim Raritan Rose , o vermelho rosado sobre amarelo-laranja Blushing Star, bem como gigante do açúcar , Lady Nancy e Snow King . Branco Hale e White Star produzir frutos grandes , que amadurecem a partir do meio para o final de julho . As variedades Melba , Belle da Geórgia e Palácio produzir frutos menores .

Nectarina Castas

Apesar de terem um nome diferente , nectarinas também são pêssegos , mas eles ter uma pele lisa distinta. Nectarinas sem Cling incluem Sunglo , uma variedade polpa amarela em forma de rim; o escarlate brilhante vermelho e amarelo Redgold , muitas vezes maduro no meio de Agosto; a forma arredondada Fantasia , que tem a pele vermelha com acabamento brilhante; bem como a polpa amarela varietais Lexington e Stark Ovation .

Usos de Peaches – Cling grátis

pêssegos Cling – livres são populares em pomares caseiros na indústria de alimentos , porque suas pedras são mais fáceis de remover , em comparação a se apegar , semi- aderente e semi- livres varietais . Varietais sem Cling são usados ​​para fazer geléias, sucos , conservas e como um ingrediente em iogurtes , sobremesas, bolos , biscoitos e outros alimentos . Os Estados Unidos produzem 20 por cento do abastecimento de pêssego do mundo. A Itália é o segundo maior produtor , com cerca de 16 por cento da oferta mundial .