Quais são os efeitos de uma baixa de fibra dieta em Performances acadêmico dos filhos

? Dietas pobres em fibras estão ligados a diminuir o desempenho acadêmico da escola . Fibra em si não é um nutriente , mas afecta a química do sangue , aumentando a disponibilidade de vitaminas e minerais benéficos para o cérebro . Além disso , o consumo de fibra retarda o metabolismo do açúcar , mantendo o açúcar no sangue a um nível constante e prevenir flutuações associadas a quedas rápidas dos níveis de açúcar . Açúcar , sob a forma de glicose , é combustível para o cérebro . Sem um fornecimento constante de glicose experiência alunos diminuição da acuidade mental e diminuição das habilidades cognitivas. Níveis de fibra e de glicose no sangue

Aveia é uma excelente fonte de fibra solúvel.

A fibra é classificada como solúvel ou insolúvel. A fibra solúvel dissolve-se em líquido . A fibra insolúvel não. A fibra solúvel é importante para o controlo dos níveis de açúcar no sangue , devido à sua capacidade de retardar a absorção de hidratos de carbono para a corrente sanguínea . Carboidratos – açúcares e amidos em alimentos – são transformados em glicose. A glucose é o combustível do cérebro e é necessária em quantidades grandes e estáveis ​​para a acuidade mental e de aprendizagem . De acordo com Paul E. Ouro , da Universidade de Illinois College of Medicine, ” glicose melhora a aprendizagem ea memória. ”

Alta fibra Breakfast

Estudos sobre a composição pequeno-almoço e acadêmico desempenho indicam que os alunos que pulam o café da manhã ou comem alimentos pobres em fibras pontuação mais baixa em testes de recordação e reconhecimento. Embora a fibra não é uma fonte de glicose , fibra solúvel , aumenta a quantidade de alimentos consumidos tempo permanecem no estômago , o que leva a um fornecimento contínuo de glicose para o cérebro . Um fornecimento constante de combustível do cérebro aumenta estudantes “concentração e atenção auditiva . Os alimentos processados ​​são geralmente mais baixos em fibra de grãos integrais e outros alimentos não processados. Breakfast opções deve incluir alimentos ricos em fibras , como aveia , trigo integral e frutas.

Almoço que sustentam High Performance

Frutas e vegetais crus fornecem fibras solúveis importante sustentado os níveis de glicose .

almoços dos alunos , como café da manhã , ajuda na melhoria do desempenho acadêmico , quando alimentos ricos em fibras são incluídos. Por hora do almoço até mesmo alimentos de pequeno-almoço ricos em fibras têm sido digerido . É hora de reabastecer o corpo do fornecimento de alimentos à produção de glicose. Almoços que sustentam altos níveis de desempenho dos estudantes incluem um saldo de três componentes principais: frutas e vegetais ricos em fibras , proteínas e gorduras. Esta combinação de alimentos fornecem os nutrientes necessários para a energia e concentração.

Diferenças de gênero e Diet

Meninas que comem um café da manhã pobre em fibras são mais propensos a executar mal em testes de curto memória -TERM .

As meninas são mais propensos a experimentar uma diminuição no desempenho acadêmico , quando um café da manhã pobre em fibras ou sem pequeno-almoço é consumido. A idade também parece ter um efeito para estudantes do sexo feminino , mas não para os homens , com as meninas mais jovens que experimentam menos impacto de uma dieta pobre em fibras do que as meninas mais velhas . Mais pesquisas sobre diferenças de gênero na resposta alimento é necessário neste momento .