Escolas de Culinária Chef
Algumas das mais criativas e restaurantes gourmet do mundo estão localizados nos Estados Unidos . Cidades como Nova York e San Francisco são perenes hot spots para bons restaurantes com cozinha de vanguarda . Não é nenhuma surpresa , então , que um número de academias de culinária estabelecidas estão espalhadas por todo os Estados Unidos . Enquanto alguns enfatizam o estilo tradicional francês de cozinhar, outros incorporam sabores exóticos em formação do palato , e outros ainda ensinar os alunos a inteligência de negócios que eles precisam para ser cabeça chefs e donos de restaurantes um dia . Institute of Culinary Education , New York City
Sem dúvida uma das escolas de culinária mais condecorados do país, o ICE em Nova York é regularmente concedido a escola da concessão do ano pela Associação Internacional de Culinária Profissionais . Os graduados ganharam James Beard Awards, foi nomeado melhores novos chefs americanos por Food &Wine Magazine , e reinou como um dos dez melhores confeiteiros do país, de acordo com o jornal de comércio Pastry Art &Design Magazine.
culinary Institute of America , Hyde Park, NY
a escola mais antiga e prestigiada culinária no país, famosos ex-alunos da CIA incluem Steve Ellis , fundador da chipoltle Mexican Grill, chefs famosos Anthony Bourdain e Rocco Dispirto , e vários vencedores Bravo Top Chef
A Escola de Artes Culinárias – . Kendall College, Chicago , IL
O currículo na SCA é famosa diversificada , oferecendo formação em cozinha não-ocidentais e as habilidades empresariais necessárias para executar um restaurante de sucesso . Os alunos também podem participar de um programa de grau duplo em afiliação com a Les Roches School of Hotel Management.
Le Cordon Bleu College of Culinary Arts
O famoso Le Cordon Bleu Faculdades em Paris e Londres têm suas próprias filiais norte-americanas , que oferecem educações comparáveis. Eles mantêm o título Le Cordon Bleu e estão localizados em Boston , Chicago, Minneapolis /St. Paulo, e Portland.
Francês Culinary Institute , New York City
A FCI tem uma das melhores votações instrutor de todas as escolas de culinária domésticas. Além de visitar anualmente instrutores , como Bobby Flay , o corpo docente em tempo integral incluem chefs Jacques Pepin , Jacques Torres, e Alain Sailhac .
L’ Academie de Cuisine, Washington , DC
a escola de culinária em pé de igualdade com o reverenciado culinary Institute of America, mas localizado em nossa capital.
Johnson &Wales University , Providence , RI
Há muito tempo instituição por quatro anos os candidatos grau de culinária , é , de acordo com a chefe crioulo vibrante Emeril Lagasse , a melhor escola de culinária no país.
