San Francisco Area Escolas de Culinária
The San Francisco, Califórnia , a área envolve San Francisco Bay e é a casa do Golden Gate e Bay Pontes, Ilha de Alcatraz e do teleférico onipresente . Chefs aspirantes migram para esta área para aprimorar suas habilidades em uma das centenas de restaurantes em este , multiétnica , multicultural área diversa. Por esta razão , a área tem várias escolas de culinária que fornecem a educação necessária para aqueles em início de carreira . California Culinary Academy
A Le Cordon Bleu California Culinary Academy, localizado mesmo à saída da Interstate 80 EUA entre os bairros Mission Bay e Potrero , oferece programas em Artes Culinárias , Hotelaria e Gestão de Restaurante e Confeitaria e Panificação . O programa de Artes Culinárias é um programa de associado grau que dura 15 a 21 meses, e salienta a técnica clássica francesa , enquanto incluindo as preparações modernas e internacionais de diferentes itens do menu. O programa Restaurante Hospitality Management e é um programa de associado grau que dura 15 meses, e ensina métodos de gestão, tanto teóricas e práticas. O programa Patisserie e cozimento é um programa de certificação que dura nove meses, e ensina as técnicas básicas e avançadas .
California Culinary Academy
350 Rhode Island Rua
San Francisco , CA 94103
415-771-3500
chefs.edu
Art Institute of California
O Instituto de Arte da Califórnia, localizado no coração de San Francisco entre os bairros do centro e Soma, oferece um programa de bacharelado em Gestão de Culinária diploma e um programa de grau de associado em Panificação e pastelaria, programa de associado grau em Artes Culinárias e . O Diploma de Panificação e Pastelaria cinco acadêmico trimestre ensina aos alunos as habilidades básicas , enquanto o programa de graduação do associado oferece muito mais conhecimento e informação durante a sua duração de sete trimestre. A sete trimestre programa Culinary Arts prepara os alunos com o conhecimento para atingir posições de cozinha de nível básico. O programa de Gestão de Culinária 12 quarto proporciona aos alunos a experiência educacional para uma variedade de restaurantes e hotéis posições
Art Institute of California – . San Francisco
1170 Market Street
San Francisco, CA 94102 415-865-0198
artinstitutes.edu
Culinary Institute Professional
o Instituto de Culinária Profissional está localizado no extremo sul de San Francisco Bay, em Campbell, Califórnia. Ele oferece programas de diploma em Artes Culinárias e Panificação e Pastelaria Artes, um programa de certificação de sommelier e programa de associado grau em Hotelaria e Restauração . O programa de Artes Culinárias dura seis meses e ensina todas as habilidades básicas de restaurante. A seis meses do programa Panificação e Pastelaria Arts ensina as habilidades essenciais para a criação de pães , sobremesas e outros itens. O programa de certificação sommelier dura 11 semanas e, “é a única formação sommelier do mundo que é aprovado pela Court of Master Sommeliers e ensinado apenas por sommeliers “, segundo o site da escola . O programa de Hotelaria e Restauração dura 12 meses e combina competências de gestão do mundo real com as artes culinárias e programas de vinho.
Instituto Profissional de Culinária da Califórnia
700 West Hamilton Avenue , Suite 300
Campbell , CA 95008 866-318-2433
professionalculinaryinstitute.com
