Restaurante Cursos de Formação

Devido a restrições de tempo impostas pela natureza ocupada de restaurantes, pode ser difícil para caber formação em programação de um empregado. Existem vários métodos , tais como on-line ou on- site, para ajudar o gerente do restaurante de treinamento se encaixam no horário em que é mais conveniente para as necessidades do negócio. Online

Algumas empresas de treinamento oferecem treinamento on-line . Muitos desses programas , como os cursos serv -safe, oferecer em temas como segurança alimentar básica , a contaminação cruzada , os alérgenos , limpeza e saneamento, o tempo ea temperatura e regras básicas de segurança alimentar. Estes programas também podem oferecer programas de certificação e exames , dependendo do estado do aluno trabalha dentro O gerente pode ter acesso a relatórios que detalham o progresso do empregado através do programa.

Personal Touch

Alguns programas oferecem treinamento face-a- face. Muitas delas oferecem a opção de enviar os funcionários para uma sala de aula , ou solicitar que o treinador visitar o restaurante para realizar o treinamento . Muitos desses programas, como o Hotel e Restaurante Serviço de Formação, formação servidor oferta, bem como a formação de food service.

Estes programas podem certificação em temas como patógenos veiculados pelo sangue e o Americans with Disabilities Act .

DVD

Programas de DVDs estão disponíveis para compra . Estes dão o proprietário a opção de re-treinar os funcionários a qualquer momento, sem incorrer em custos adicionais. No entanto , ao contrário de treinamento on-line ou ao vivo, os DVDs podem tornar-se desatualizado. Esses programas, como o Curso de Formação Completa garçons do restaurante virtual , oferecem programas como venda de bebidas alcoólicas e serviço de vinho , hospedagem e cumprimentando convidados, tendo as ordens de alimentos e prato e manuseio de vidro.

Simulação

Alguns programas de treinamento utilizam um método de simulação para ensinar os conceitos necessários . Esses programas , como o seu , use simulações role-play para ensinar serviços básicos e habilidades para resolver problemas , que são necessárias em ambiente de restaurante de hoje. Estas simulações podem ser adaptados para as políticas e procedimentos de um restaurante específico. O benefício de um programa de simulação é que os erros cometidos em uma simulação pode ser corrigido antes que eles custam o restaurante um cliente.