Como ler um gráfico de destilação

Destilação é um método de separação e purificação dois líquidos com base em seus diferentes pontos de ebulição . Esta não é uma reação química. A destilação é usado em vários processos, como separar o sal da água salgada ou com líquido fermentado , que produz uma bebida de alto teor alcoólico chamado de espírito . O gráfico mostra que a temperatura de destilação como um dos componentes destila a partir do outro . A taxa de destilação constante, bem como acompanhando a mudança de temperatura produz sua curva de destilação. As curvas no gráfico indicam que a destilação é puro e quando os líquidos são misturados . Instruções

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Gravar o primeiro momento em que a temperatura mudou durante o experimento. A primeira secção do gráfico deve mostrar uma temperatura constante , o ponto de o componente que tem o ponto de ebulição mais baixo entre os dois líquidos em ebulição. Como a temperatura permanece consistente , você sabe um líquido relativamente puro é destilar durante este tempo.

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Observe o volume , a quantidade de gotas , quando a temperatura começa a subir depois de ter sido constante por um período de tempo . Quando a temperatura começa a subir , os dois líquidos são de mistura . O segundo líquido de ponto de ebulição mais elevado está a começar a destilar – isto não acontecer imediatamente e deve misturar com o primeiro líquido, a temperatura sobe . Por exemplo, se o ponto de ebulição do primeiro líquido é de 70 graus centígrados e ponto de ebulição do segundo líquido é de 100 graus Fahrenheit , pode demorar 10 gotas de líquido destilada para atingir o ponto de ebulição mais elevado . Se a sua taxa de destilação é de uma gota a cada 30 segundos , os líquidos se misturam durante cerca de cinco minutos antes do segundo líquido começa a destilar puramente .

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Gravar a temperatura ea quantidade de gotas é preciso para o gráfico de planalto e ficar constante pela segunda vez. A temperatura indica o ponto de ebulição do segundo componente . Subtrair o número de gotas utilizadas para chegar ao segundo ponto de ebulição com a quantidade de gotas anotou na etapa 2 , quando a temperatura começar a subir primeiro . A resposta indica a quantidade de volume em que os dois líquidos são misturados antes do segundo líquido puramente destila .