Como projetar Artes Culinárias Formação Labs

Se você já teve a sorte de visitar uma escola de culinária state-of -the-art , você sabe que organização é tudo. Classes de brotamento sous chefs e pastelaria aprender tanto sobre um bom design facilidade como eles fazem sobre molhos e scones quando treinam em uma cozinha projetada corretamente . Se você está em uma missão para transformar sua experiência em projetos de quartos para a criação de um conjunto atraente de cozinhas de trabalho, existem algumas diretrizes básicas que irão ajudá -lo a projetar labs.Things culinárias eficientes e esteticamente agradável que você precisa

programa CAD

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Utilize um computador com um programa para colocar para fora as estações com base em unidades de quatro pessoas , cada uma das quais será necessário um completo CAD ( desenho assistido por computador ) elogio de eletrodomésticos, utensílios de cozinha e ferramentas. Por exemplo, um laboratório de cozinha 1.200 metros quadrados, que é projetado de forma eficiente deve acomodar 4-5 cozinha completa set-ups manutenção quatro alunos cada.

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Escolha uma paleta de cores dinâmica. Visite a cozinha do restaurante e você vai descobrir um monte de azulejos brancos , vermelhos e pretos , de volta salpicos e caimento, cores que aumentam os níveis de energia do pessoal ao invés de calmantes , beges terra tantas vezes escolhidos para paredes comensais circundantes. Coordenar bancadas, armários e eletrodomésticos para que o laboratório é tão agradável ver como é para usar.

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projetar cada espaço de trabalho para a máxima eficiência , acrescentando grades de parede a partir do qual tachos e panelas pode ser pendurado para fácil recuperação . Construir um satélite açougueiro bloco em projeto de cada cozinha para que os alunos manipulam preparação de alimentos não ficar no caminho dos que cozinhar e limpar . Economize espaço e esticar recursos através da instalação de pontes de eletrodomésticos entre pares de estações de trabalho para que os alunos de ambos os lados têm acesso.

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Incluir a montagem de grande sobrecarga vendo espelhos acima de cada cozinha em seu plano de design para manifestações dos professores e os alunos podem ser vistos sem obstrução. Ordem de altura bancos de bar estofadas em tecido tratado com mancha de coordenar com os padrões pé, de parede e de gabinete .

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Faça bom projeto grande , incluindo em seu laboratório global de design armários instalados em cada unidade de cozinha que se misturam com a madeira escolhida para as frentes de gabinete para que os alunos são oferecidos um local conveniente para guardar objetos pessoais e manter aventais, revestimentos de cabelo e outros materiais ao seu alcance.