Como ensinar a Ciência de Alimentos para Crianças

Ciência dos alimentos é interessante, divertido e pode ser usado para ensinar as leis científicas , química e anatomia. Ensino de ciências de alimentos para as crianças é o melhor feito através da realização de experimentos com comida na sala de aula ou em casa. Estas experiências podem então ser usadas em ciência projects.Things justas que você precisa

sacos Ziploc

Marcador permanente

Pão de Queijo

laranja Pilões de galinha

Vinagre

Jar

Churrasco fogo

repolho vermelho

Bacia

Water Fotografia de Várias

líquidos Bicarbonato de sódio

laranja Vela

Jogos

Mints

termômetro

molho quente

Show Mais instruções

um

Ensine as crianças a rapidez com mofo cresce em alimentos. Saber como mofo cresce em alimentos vai ajudar as crianças a aprender a armazenar alimentos para evitar ficar doente . Rotular 15 sacos Ziploc com um marcador permanente . Identifique cinco dos sacos de ” pão ” , cinco “laranja” eo último cinco ” queijo ” . Coloque um pedaço de pão em sacos de pão, um pedaço de queijo cheddar em sacos de queijo rotulados e uma fatia de laranja nos últimos cinco anos . Feche bem os sacos. Coloque um de cada tipo de bolsa ( um conjunto de pão, laranja e queijo) na geladeira , coloque um outro conjunto de sacos em um armário escuro, colocar um set em uma janela que recebe sol pleno , colocar outro conjunto no freezer, sair de um set no balcão perto do fogão. Observe os conjuntos de sacos a cada dia, por duas semanas, e gravar , se você vê crescimento molde. Grave em um gráfico quanto molde você vê crescendo e em que tipo de alimento que cresce mais rapidamente. Anote o que o mofo se parece. Você será capaz de dizer o quão rápido alimentos se deteriora , se deixada no balcão em relação a ser armazenado na geladeira .

2

Saiba o que faz com que nossos ossos fortes. Remover completamente a carne fora de duas coxinhas de frango . Coloque um dos ossos de galinha em um frasco de vinagre para duas semanas. Coloque o outro osso de galinha em uma fogueira ou churrasco chamas durante meia hora para secar. Compare ambos os ossos; eles se sentem o mesmo ? Bata os ossos em algo duro. O osso vinagre embebido é macio e flexível , mas forte. O osso queimado é difícil, mas frágil e quebra facilmente. Seus ossos são feitos de dois componentes diferentes para criar força. Um mineral chamado apatita hidroxi torna difícil . Uma proteína chamada colagénio torna flexível . Ossos do bebê tem um monte de colágeno até que envelhecem , por isso eles são mais flexíveis .

3

Descubra se um líquido é um ácido ou uma base. Todos os líquidos têm iões positivos e negativos , e a quantidade destes iões determinar se o líquido é o ácido ou base . Pique o repolho roxo em pedaços pequenos. Coloque o seu repolho em uma tigela e cubra com água. Deixe de molho por uma hora. Despeje o suco de repolho através de um filtro em outra tigela . Divida o suco de couve em seis copos de plástico. Coloque 1 colher de chá de bicarbonato de sódio em cinco dos copos . O bicarbonato de sódio , como base, irá transformar o seu suco de couve , um ácido, a cor azul. Teste vários líquidos , como cola, suco de limão , vinagre, leite, chá, limpador de janelas e molho de soja , derramando uma colher de chá de cada um dos líquidos para o suco de couve com bicarbonato de sódio. Adicionar mais dos vários líquidos para ver se você pode obter o suco de couve de volta à sua cor original (a cor deve combinar com o copo que você não colocou o bicarbonato de sódio in). Se o líquido não voltar para a cor original suco de repolho , é também uma base; se isso acontecer, então é um ácido.

4

Faça uma bola de fogo com uma laranja . Descasque a pele fora de uma laranja que tem um peeling suculento grosso. Acenda uma vela . Segure a casca de laranja perto da chama da vela e espremê-la até que o suco sai. O sumo de pulverização deve fazer uma bola de fogo no topo da vela . Isso ocorre porque as cascas de laranja tem bolsões de óleo que acender a chama .

5

Descubra se balas realmente fazer a sua mais frio boca ou se pimentões realmente fazer a sua boca quente. Use um termômetro e medir sua temperatura . Anote a sua temperatura. Chupe uma bala de menta para um minuto. A sua boca sentir frio? Leve a sua temperatura de novo; é mais frio do que era antes de você chupava o hortelã ? Aguarde alguns minutos para deixar a sua boca se aquecer, em seguida, colocar uma gota de molho Tabasco em sua língua. A sua boca sentir quente? Leve a sua temperatura para ver se a sua boca é mais quente. Após o experimento , provavelmente você vai descobrir que sua boca é a mesma temperatura como sempre – ele só se sente mais frio ou mais quente depois de comer mentolado ou alimentos quentes . Isto é porque a língua é feito de diferentes tipos de células nervosas . O mentol na hortelã confunde as células nervosas , dando a sensação de frieza , sem qualquer alteração real na temperatura.