Como acender um restaurante de estilo Forno
Muitos chefs preferem cozinhar com gás natural. Fornos restaurante de estilo são grandes estruturas de aço inoxidável com o mecanismo de ignição piloto sob a porta do forno e atrás de um painel de aço que protege o piloto , que é a fonte do forno de ignição. O gás é alimentado ao forno e os queimadores do fogão de uma fonte externa, que deve ser ativado antes da ignição .
Muitos fornos restaurante agora têm sistemas de ignição eletrônica em que um botão é pressionado após a gás está ligado e uma faísca é emitido que acende automaticamente a luz piloto ou do forno. Outros fornos restaurante tem um sistema de ignição de superfície quente, em que o piloto deve ser iluminado manualmente e continua a queimar até que o gás é off.Things fechados Você vai precisar de
de alcance estendido leve
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Preparação
1
Desligue o gás . Ligue o extractor de fumo e quaisquer outros ventiladores que o restaurante tem.
2
Retire o painel diretamente abaixo da porta do forno e encontrar o mecanismo piloto. A luz piloto estará dentro de uma pequena abertura no aço perto do centro. Em muitos fornos esta abertura é rotulado de ” piloto “.
3
Torça o termostato do forno para a posição de “piloto” . Isso permitirá que uma pequena quantidade de gás flua para o buraco piloto à luz piloto , mas não vai liberá-lo.
Acender o piloto
4
Empurre o termostato para a frente – ele deve deslizar em direção ao forno com facilidade. Esta ação irá liberar o gás através do orifício piloto.
5
Pegue um de alcance estendido mais leve e clique fora do mecanismo de segurança para crianças. Acender o isqueiro e segure o botão para baixo para que a chama queima continuamente.
6
Aplique a chama do orifício piloto . O piloto deve acender imediatamente. Se não, verifique se o gás está ligado e tente novamente.
De acender o forno
7
Mantenha o termostato em um minuto . Verifique se o piloto permanece aceso
8
Solte o termostato após um minuto. Se a luz -piloto se apagar, rode o termostato para fora e esperar dois minutos para que o gás para limpar antes de tentar reacendê -lo. Se a luz piloto continua a sair , desligue todo o gás vai para o forno e chamar um técnico .
9
Torça o termostato para a temperatura do forno desejada . A ação de transformar o termostato vai liberar muito mais gás para o frango de corte por baixo do forno , o que o piloto vai pegar fogo . A queima de gás vai aquecer o forno rapidamente.
