Congelamento & interativo; Ponto de ebulição Atividades
experimentos científicos interativos , porque eles são, por natureza prática , permitir que os alunos a experimentar a aprendizagem ao invés de simplesmente observar. Introduzir estes experimentos , pedindo-lhes se eles sabem as temperaturas em que a água ferve e congela , em seguida, perguntar se estas temperaturas podem ser alteradas de forma alguma. Realizar experimentos, depois seguir para ver se suas previsões estavam corretas. Baixar o ponto de congelamento da água
Peça que cada criança coloque um cubo de gelo em um prato, e tentar pegá-lo com um pedaço de corda ( não vai funcionar ) . Em seguida, coloque a corda no cubo de gelo e polvilhe um pouco de sal por cima. Espere cerca de 15 segundos , e puxe a corda. Agora você vai ser capaz de pegar o cubo de gelo . Isto acontece porque o sal diminui o ponto de congelação da água , de modo que o cubo de gelo começa a derreter quando o sal é sobre ele . Como a água dilui o sal, o cubo de gelo recongela com a corda no lugar .
Freezing Point of Ice Cream
Instrua os alunos a preencher uma lata de café pela metade com gelo picado e misture 6 colheres de sopa de sal-gema . Agite a lata para misturar bem o gelo e sal. Em um saco plástico vedado, misture 1/2 xícara de creme de leite, 1 colher de sopa de açúcar e 1/2 colher de chá de baunilha. Selá-lo , retirando o máximo de ar possível, e colocá-lo em outro saco e lacre. Coloque-o na mistura de gelo , coloque a tampa da lata e , usando luvas , agitar durante 15 a 20 minutos . Porque o sal reduz a temperatura do gelo, o creme vai se transformar em sorvete a uma temperatura abaixo de 32 F.
Sal e Ponto de Ebulição de Água
Peça aos alunos ferver um litro de água no fogão e cuidadosamente medir a temperatura da água enquanto ele está fervendo. Em seguida adicionar 1 colher de sopa de sal à água e voltar a ferver , a medição da temperatura . Repita , acrescentando outra colher de sopa de sal. Os alunos irão descobrir que a adição de sal aumenta o ponto de ebulição da água em cerca de alguns graus para cada colher de sopa de sal.
Aditivos e Ponto de Ebulição de Água
Depois de fazer a experimento com sal e água fervente , os estudantes devem começar com algumas das panelas limpas , um litro de água fresca em cada um. Ferva cada pote de água pura como um controle , em seguida, adicione uma substância diferente para cada um deles para ver como eles afetam o ponto de ebulição da água. Tente pimenta, açúcar e bicarbonato de sódio para ver os efeitos . Em geral , o açúcar aumenta o ponto de ebulição ligeiramente , assar um pouco menos , e pimenta mal em tudo.
