Por que as coisas Freeze em diferentes taxas

? Diferentes líquidos e gases congelamento em taxas diferentes , devido a uma série complexa de movimentos moleculares . Mesmo uma substância tão simples como a água tem movimentos complexos . Os pesquisadores investigaram recentemente por substâncias congelar a taxas diferentes , e apresentaram suas descobertas para o público em geral . Água

água é o padrão de outras substâncias são comparados com a escala de temperatura Celsius. A escala Celsius , também chamada de escala Celsius , é baseado em água. Água congela a 0 graus Celsius e ferve a 100 graus Celsius. A coisa interessante sobre a água é que a água quente congela mais rápido do que água fria. Isso ocorre porque quando a água congela , suas moléculas se alinham em um hexágono , ou seis arranjo unilateral , como favo de mel de uma abelha . Moléculas de água fria são embaladas firmemente junto , ao passo que as moléculas de água quente já estão quase em um padrão de favo de mel. As moléculas de água quente tem menos distância para viajar para alinhar -se para cima, para que a água quente congela mais rápido. Os seis lados padrão pode ser visto em flocos de neve e cristais de gelo.

Estrutura Molecular Efeitos

O ponto de congelamento de uma substância é o ponto em que um líquido torna-se um sólido. Quando uma substância está congelado, todas as moléculas se alinham em padrões regulares . Devido diferentes substâncias têm estruturas moleculares diferentes , os pontos de congelação são diferentes . Substâncias com um monte de moléculas , levar um longo tempo para todas as moléculas se alinhar . Um único gás , dióxido de carbono , tem apenas algumas moléculas , mas estes estão alinhados quase como um sólido. O dióxido de carbono congela directamente a partir de um gás em um sólido . O nome comum para o dióxido de carbono congelado é gelo seco.

Força Molecular Efeitos

moléculas também têm um fator de força , que é uma medida de quão fortemente cada molécula está ligado a outros. Quanto mais fraco o vínculo , menor será o ponto de congelamento . Físicos da Universidade de Illinois, estado que o nitrogênio líquido, por causa de uma ligação fraca, congela a -209,86 graus Celsius . O benzeno , um líquido inflamável , tem laços fortes para que ele congela a 5,5 graus Celsius.

Transição Ponto

Pesquisadores do Instituto de Tecnologia de Massachusetts (MIT ) investigaram a transição fase em que um líquido se transforma em um sólido em janeiro de 2011. Esta janela de temperatura não foi bem compreendida . Repórter David L. Chandler disse que a linha fina quando um líquido se transforma em um sólido é difícil de medir . Os pesquisadores descobriram que uma fase de espessamento existe antes da congelação, quando um líquido realmente começa a tornar-se mais espessa, como um xarope. A partir de 2011 , a pesquisa ainda está em fase preliminar, para que os aplicativos de longo prazo para esta descoberta é desconhecido.