Faculdades que oferecem cursos de culinária
Os alunos que gostariam de participar de uma faculdade tradicional, bem como de estudos de artes culinárias podem fazê-lo em uma das muitas faculdades nos Estados Unidos . Programas de artes culinárias faculdade são projetados não apenas para ensinar os alunos a cozinhar ou assar , mas também ensinar humanidades e cursos de ciências . Graduados de programas de artes culinárias universitários estão totalmente equipados para entrar no mundo como cozinheiros , padeiros profissionais ou estagiários de gestão. Costa Oeste
O programa de artes culinárias no South Seattle Community College pede aos alunos culinárias para operar a linha de alimentos cafeteria, delicatessen e grade , como parte de sua formação. Pastelaria, panificação especialidade ea produção de alimentos são ensinadas progressivamente para ajudar os alunos a desenvolver em padeiros profissionais e chefs. A faculdade tem cursos de vinho e tecnologia vinho, bem como restaurante e cozinha de gestão. Orange Coast College, em Costa Mesa , Califórnia, oferece cursos credenciados pela Fundação Americana Federação culinária . As aulas incluem princípios culinários, princípios de cozimento e garde manger . Programa de culinária da Orange Coast participa anualmente na American Culinary Federation Junior Member Hot Food Equipe da competição .
Sudoeste
Colorado Mountain College oferece um programa de culinária na cozinha europeia . Os alunos fazem estágios em estâncias de esqui de alto nível em Aspen e Vail. Uma regalia adicional é a recepção de um esqui livre passar enquanto estudava. O Culinary Institute em Salt Lake Community College treina estudantes em direção a um grau de associado e posterior certificação como culinarians treinados ou culinarians pastelaria . Os cursos incluem design de menu e erva horticultura.
Heartland
Alunos do programa de artes culinárias em Milwaukee Area Technical College saneamento estudo serviços de alimentação, planejamento de cardápio e design e técnicas de serviço sala de jantar . Cozinha americana e étnica é uma das sete disciplinas eletivas oferecidas . Indian Hills Community College oferece um programa de sete semestre , que inclui princípios de comida fria , gestão de culinária e tecnologia de food service. Matemática , ciências sociais e comunicação ou Inglês são requisitos adicionais do curso.
Costa Leste
Salter College em West Boylston
, Massachusetts oferece um programa completo com certificado de artes culinárias . O programa desenvolve culinária estudantes em profissionais através de cursos de nutrição , saneamento, culinária e panificação . Os alunos também receberão instruções em trabalhar como chefs pessoais ou fornecedores . Atlantic Cape Community College , em Atlantic City, Nova Jersey, oferece um grau de associado nas artes culinárias . Cerca de 75 por cento do curso é a formação prática.
Costa do Golfo
Keiser University oferece um grau de associado em artes culinárias . O programa inclui cursos de ciências básicas , ações de carne e molhos, cozinha regional americana e cozinha internacional. Galveston Colégio Culinary Arts Academy fornece graus de associado ou certificados de gestão culinárias. A escola treina estudantes em avançado panificação pastelaria e restaurante marketing.
