Experimento Ciência para Crianças em Food &A deterioração Leite

Experimentos dar ao seu filho a oportunidade de aprender sobre os diferentes princípios da ciência em um ambiente de hands-on . Isso não só ajuda tornar o aprendizado mais agradável , fazendo um experimento pode ajudar a reforçar os princípios testados pela experiência, melhorar a memória e recordação . Experimentos científicos examinando como comida e despojos de leite ensina biologia crianças usando objetos que interagem com a vida cotidiana . A deterioração

Quando falamos de alimentos e estragar leite ou ” vai mal” queremos dizer que a comida tipicamente tornou-se contaminada com bactérias ou algum outro microorganismo. Para atrasar a contaminação bacteriana do leite , o leite é geralmente aquecida até uma temperatura elevada para matar bactérias potencialmente prejudiciais . Alguns tipos de leite , conhecido como leite de ultra – alta temperatura , é aquecida a pelo menos 280 graus centígrados e pode ser armazenado sem refrigeração até ser aberta . Os produtos também podem ser protegidos contra a deterioração por lavagem frequente ou radiação UV.

Configurando

Experimentos

Para configurar adequadamente um experimento testando o que afeta a deterioração dos alimentos e leite, crianças terão de identificar claramente três aspectos diferentes da experiência: a variável , que é a coisa que vai ser alterado para testar seu efeito sobre a deterioração; as condições de controlo , que irá ser utilizado como um ponto de comparação; e a hipótese que é a predição da criança . Por exemplo , para uma experiência testando os efeitos da temperatura sobre a rapidez despojos de leite , a variável seria de temperatura , o grupo de controlo poderia ser o leite que é armazenada no frigorífico e na hipótese seria que as temperaturas mais elevadas vão acelerar a deterioração.

Experimentos leite

O experimento simples de fazer com a deterioração do leite é para testar os efeitos de armazená-lo em diferentes temperaturas. Embora o leite é geralmente aquecido para mantê-lo a partir de estragar , as bactérias vão crescer mais rapidamente em temperaturas quentes. Armazenar o leite à temperatura ambiente , sob uma lâmpada de calor , num frigorífico e num congelador , como as diferentes condições de armazenagem . Bactérias de crescimento pode ser medida colocando pequenas quantidades de leite em pratos de plástico com ágar ou outro meio de crescimento para ver quanto bactérias cada amostra de leite tem . Leite não pasteurizado vs pasteurizado também pode ser testada.

Produzir Experimentos

experiências semelhantes podem ser feitas testar os efeitos da temperatura sobre a deterioração dos frutos. Use diversos tipos de frutas , como mirtilos, maçãs, bananas e morangos e ter seus filhos armazená-los em diferentes temperaturas. Peça às crianças que armazenar a fruta em embalagens diferentes , como o papel de cera , papel de embrulho Saran, folha de alumínio e um saco de papel e veja quanto tempo leva a fruta para começar a apodrecer.