Idéias para o Ensino Cooking

Há muitas maneiras de executar uma aula de culinária , pois existem inúmeras receitas e tipos de pessoas gostam de comer alimentos e quer aprender a fazer . Leve em conta o tipo de cozinha que você faz melhor e que seus alunos estão mais interessados ​​na escolha de quais métodos e receitas para incluir e quais deixar de fora. Creative Cooking

Ensine seus alunos sobre culinária através da experimentação . Traga uma selecção de ingredientes para cada aula de culinária . Inclua frutas , verduras , carboidratos, molhos , temperos e coisas doces. Desafie seus alunos a criar algo usando os ingredientes disponíveis. Se tiverem tempo , podem fazer duas ou três coisas . No final da aula , deixe seus estudantes provar criações uns dos outros e discutir o que gosto , texturas e tipos de alimentos combinam bem . Este tipo de aula de culinária permite que os alunos vêm com alimentos saborosos cada dia com tudo o que tem na geladeira e despensa.

Cozinhas

Escolha uma cozinha diferente para cada classe. Ensine seus alunos a criar uma refeição chinesa em uma classe, por exemplo, e uma refeição francesa na próxima vez. Se você tem alunos de diferentes países , dar prioridade aos pratos . Mostrar episódios seus alunos a partir de programas de culinária que incorporam estes diferentes cozinhas.

Receitas Familiares

Peça aos alunos que fornecer receitas de família que foram passadas de pais ou avós. Escolha uma receita diferente para cada classe , ensinar a classe como fazê-lo e dar crédito para o aluno que forneceu a receita. Escolha uma receita para um aperitivo uma classe, um entr um e outro e uma sobremesa no terceiro. Ao longo de um período de tempo , a classe vai aprender a cozinhar uma refeição completa , e seus alunos compartilharam suas receitas especiais .

Classes sazonais

Organize sua cozinha classes de acordo com as estações do ano . Ensine seus alunos a fazer saladas leves , carnes grelhadas e sobremesas frias como sorvete ou milk-shakes durante o verão. Torta de abóbora , purê de maçã caseiro e purê de batatas são apropriadas no outono. Faça gemada, latkes , presunto de vidro, inhame e torta de nozes em torno dos feriados em dezembro.